leipomis päivä

Leivoimme mutakakkua ja omena-kookos kakkua....



omena-kookos kakku

150 g margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
2dl kookoshiutaleita
3 dl jauhoja
1 tl vaniliinisokeria
2 tl leivinjauhetta
3/4 dl 7% ruokakermaa
4 dl omenakuutiota

Vaahdota sulatettu margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon.
Lisää kerma ja omenakuutiot.
Paista voidellussa,korppujauhotetussa vuuassa 175 asteessa 50-60min.

Tämä kakku paranee vanhetessaan:) meillä se syödään kyllä heti,liian nopeasti.




Keittiössä saareke siirtyi sivuun ja tilalle tuli pieni pirttipöytä.Lasten kanssa on kivampi syödä aamupalat/iltapalat ja lounaat keittiössä.
Kertokaa mulle minkä ihmeen värisellä kankaalla päällystän tuon vasemman etulaidan pallin istuinosan?? Rautajalat jäävät tuon värisiksi.

Vaihdoin keittiöön pari viikkoa sitten uudet vetimet.Ilme muuttui kivasti... mutta edelleenki taistelen itseni kanssa keittiöremontin suhteen. Haluisin erilaisen,mutta kun vanha on hyvä ja toimiva. Haluaisin ikean valkoiset ovet,ison posliinialtaan,valkoiset "tiili" laatat ja puiset tasot.

Onneks ei ole ylimääräistä rahaa keittiöremonttiin, kun sitä lottovoittoa ei tullut eilenkään.

T:Tellu